или зарегистрируй аккаунт Рустории Укажи свой e-mail
Готово! Принимай от нас письмо
с паролем для входа на сайт.
19 февраля 2014
1
4 168

Кисловодск остался без пончиков

— Девушка, можно, пожалуйста, три пончика с пудрой и один коктейль? — вежливо обращается к кассиру кафе «Снежинка» очередной турист.
— Коктейль на другую кассу, — нервно тараторит женщина бальзаковского возраста, оперативно нанизывая на вилочку пахнущие детством жирные пончики.
Такая картина наблюдалась в кафе «Снежинка» более 70-ти лет. На кисловодских пончиках выросло не одно поколение россиян, тех, кто каждый год лечился нарзаном вприкуску с ароматной сладостью.
«С уверенностью можно сказать что «Пончики» — это символ туристического Кисловодска. Слух о них распространился широко за приделы Ставропольского края. Коллеги рассказывают, что люди приобретают путевки на Урале или в северных широтах России, в первую очередь интересуются, не закрыли ли «Пончики»
рассказывает Алиса Невзорова, туроператор.
Поэтому, когда в конце прошлого года за один день снесли здание кафе «Снежинки» в городе начались волнения. Люди боялись, что потеряют свою историю.
«С чем Кисловодск ассоциируется у людей – с лермонтовским Демоном, с памятником ему же на «Серых Камнях», с нарзаном и пончиками. Как видите немного у нас способов привлечь туристов. Да, даже отбросив гостей, нам самим ценны эти крохи. Поэтому, когда началось разрушение одного из исторических мест, нам стало не по себе…»
продолжает Алиса.
Разрушить один из символов города-курорта решили из-за ветхости здания. Конструкция не отвечала современным требованием СанПина и нуждалось в немедленной реконструкции.
Пончик стоит 16 рублей, молочный коктейль 35.
Кроме того владельцы решили сменить и обслуживающий персонал. Сварливые тетки перестали олицетворять собой хоть какой-то советский колорит, а просто напрашивались на ответное хамство.
На месте старого кафе уже как два месяца строят более комфортное помещение. С современной инфраструктурой и удобными зонами для посетителей. Правда, многие горожане переживают, что любимую «Снежинку» превратят в вульгарное по архитектуре здание. За примером далеко ходить не надо, рядом уже не первый год работает кафе «Пирамида». Куда, к слову, на время строительства и перенесено производство пончиков.
«Мы обещаем, что ассортимент и цены после ремонта останутся теми же. Многие переживают, что исчезнет любимая советская посуда и граненые стаканы. Но на дворе 21 век, время идти вперед, а не останавливаться на месте. Мы сделаем все возможное, чтобы «Снежинка» не потеряла своей уникальности. Что касается здания, здесь мы тоже постараемся не выбиваться из местной архитектуры»
работник кафе Армен Татосян.
Как написано на паспорте строящегося объекта – строительство завершится во второй половине 2014 года. И уже осенью, в самый туристический сезон, сможет принять первых гостей курорта.
«Обновить кафе следовало уже давно. Небольшое по площади заведение в последние годы не справлялось с наплывом посетителей. Постоянные очереди, туалет, который напоминал отхожее место на трассе, персонал, не убирающий со столов, да и контингент, испортился. Из-за дешевого алкоголя сюда потянулись алкаши и попрошайки. Очень хочется, чтобы при открытии нового кафе учли все эти нюансы. Сохранили современные традиции, но предали им современную канву»
житель Кисловодска, Эдуард Луговой
Субботний Рамблер
Рекомендации
Вечно у нас все извращают, переделывают на европейско-америкосский манер! А людям, быть может, намного уютнее и привычней было в старой-доброй кафэхе советского образца!!! Я сам сильно скучаю по таким заведениям, и знаю многих кто сомной в этом солидарен! Ненавижу всякие там Шлакдональдцы и им подобную клоунскую бутафорию!!!
JPG, PNG, GIF (не более 2 Мб)
1000
Ctrl+Enter для публикации комментария
Подпишись на Русторию,
не будь злюкой.
Нажмите «Подписаться на новости», чтобы читать
новости Рустории в Вконтакте.
Вконтакте
Facebook
Twitter
Спасибо, я уже подписался на Русторию
Подпишись на Русторию,
не будь злюкой.
Нажмите «Подписаться на новости», чтобы читать
новости Рустории в Вконтакте.
Вконтакте
Facebook
Twitter
Спасибо, я уже подписался на Русторию
18+
|
ИнтернетТранспортРекламаТранспортСпортПутешествияЕдаПриродаПолитикаОружиеЭкономикаИсторияЗдоровьеМузыкаНаука