или зарегистрируй аккаунт Рустории Укажи свой e-mail
Готово! Принимай от нас письмо
с паролем для входа на сайт.
25 февраля 2014
2
598

Медвежья болезнь

Трихинеллез диагностировали врачи у четверых жителей села Эссо Быстринского района Камчатки. На больничных койках оказались трое взрослых и ребенок 10 лет. По предварительным данным, мясо медведя им передали из Тигиля, сообщили корреспонденту Рустории в управлении Роспотребнадзора по Камчатскому краю. Люди приготовили из мяса различные блюда, но даже термическая обработка не смогла уничтожить личинки трихинелл, сообщили санитарные врачи. Сейчас трое взрослых находятся на амбулаторном лечении, а ребенок в детской инфекционной больнице.
Трихинеллез — острый гельминтоз человека и млекопитающих, важное медико-социальное значение которого обусловлено тяжестью клинических проявлений, нередко потерей трудоспособности, а в отдельных случаях летальным исходом. Для инвазии характерна лихорадка, мышечные боли, отек лица, кожные высыпания, высокая эозинофилия, а при тяжелом течении — поражение миокарда, легких, центральной нервной системы.
Последний раз на Камчатке вспышка трихинеллеза регистрировалась в 2012 году. Тогда, отведав медвежатины, отправились несколько жителей села Манилы Пенжинского района. Мясо они добыли браконьерским путем, и оно не проходило ветеринарную проверку.
Села Эссо и Манилы являются национальными. В них преимущественно проживают представители коренных малочисленных народов Севера: эвены и коряки. Эти территории можно смело назвать «медвежьим углом». Часто косолапые выходят прямо в населенные пункты. В Эссо в конце 2013 годы было застрелено несколько бурых хищников, которые представляли угрозу для человека. По словам ученых, такая тяга к человеческому жилью объясняется просто, 2013 год оказался чрезвычайно «бедным» на традиционную медвежью пищу (ягоды, лосось), поэтому они стали наведываться на мусорные свалки, а потом и в жилые микрорайоны.
В прошлом году специалисты «Камчатской межобластной ветеринарной лаборатории» исследовали 95 проб биоматериала от медведей из различных районов полуострова, из них в 40% выявлены трихинеллы.
Между тем, говорить о том, что только медведи являются переносчиками этого недуга, неправильно. 
Среди населения Камчатки были случаи трихинеллеза, после употребления в пищу мяса свиней и собак. При исследовании проб от 120 собак, отловленных на территории Петропавловска-Камчатского, трихинеллы были обнаружены в 15%.
Всего же эти черви могут паразитировать в организме 57 видов диких и домашних животных. Человеку, чтобы заразиться, достаточно съесть 10 – 15 граммов трихинеллезного мяса.
Поэтому санитарные врачи предупреждают. Ни в коем случае не покупайте мясо и мясные продукты не имеющие официальных свидетельств ветсанэкспертизы. Но даже после этого, для полной гарантии мясо должно подвергаться длительной термической обработке — не менее 2,5 часов при толщине куска мяса не более 8 см.
Фото: Елена Сафонова.
Субботний Рамблер
Рекомендации
Жесть. Отсюда вывод - не надо есть бедных мишек, им и так нелегко жить в последнее время! Надо бы еще выяснить откуда это мясо взялось и каким образом был "добыт" убитый медведь...! А людишек жаль, конечно, особенно ребенка...(((
Сейчас как раз выясняют, но скорее всего это медведь, добытый браконьерским способом. Тех, что отстреливают в официальных рамках проверяют потом на эту болезнь. Вообще отстрел медведей довольно обширная тема, займусь ей в скором времени)
JPG, PNG, GIF (не более 2 Мб)
1000
Ctrl+Enter для публикации комментария
Подпишись на Русторию,
не будь злюкой.
Нажмите «Подписаться на новости», чтобы читать
новости Рустории в Вконтакте.
Вконтакте
Facebook
Twitter
Спасибо, я уже подписался на Русторию
Подпишись на Русторию,
не будь злюкой.
Нажмите «Подписаться на новости», чтобы читать
новости Рустории в Вконтакте.
Вконтакте
Facebook
Twitter
Спасибо, я уже подписался на Русторию
18+
|
ИнтернетТранспортРекламаТранспортСпортПутешествияЕдаПриродаПолитикаОружиеЭкономикаИсторияЗдоровьеМузыкаНаука