или зарегистрируй аккаунт Рустории Укажи свой e-mail
Готово! Принимай от нас письмо
с паролем для входа на сайт.
19 февраля
0
204

Пить или не пить?.. Слепая дегустация пива.

Крафтовое пиво, вошедшее стремительно в нашу жизнь, создало, безусловно, свою эпоху. Но, как выяснилось, многих эта эпоха застала в врасплох. Если про «старое» пиво мы знали все, впитывая информацию годами, то пришедший крафт оказался для многих Terra Incognita. Но сегодня наступает эпоха просвещения!

Все больше крафтовых заведений устраивают различные просветительские мероприятия. Весьма интересна концепция лекций в баре COOLIDGE, который находится на 1-й линии В.О., дом 28. Блогер и просто хороший человек Сергей Кормилицын, известный в сети как Serh, прочитал здесь лекцию о том, что такое IPA (а между прочим это как раз тот сорт, с которого и начался, фактически, крафт), а так же провел слепую дегустацию IPA 8 разных производителей.

Прошло буквально несколько дней, и в сети появились первые отзывы о дегустации:

Никогда не считала себя большим любителем пива и разбираюсь в нем плохо, но вот в последнее время что-то выбираю его все чаще и чаще в отличие от крепких алкогольных напитков, тем более что рынок сейчас богат сортами разнообразного пива на любой вкус и цвет, что очень радует, потому что я предпочитаю «девчачьи» сорта пива: с какими-нибудь цитрусовыми нотками или вишневым вкусом)) Хочется уже чего-то легкого вкусного, и голова от которого утром не болит, поэтому со своим yarrr4ik с удовольствием согласились на предложение serh и spbblog сходить на слепую дегустацию пива в Coolidge Bar.

Довольно-таки милое и уютное местечко.Дегустация началась со знакомства с хозяином бара Алешиным Петром Спартаковичем, известным «пивным ресторатором», который взял вступительное слово перед познавательной лекцией Сергея Кормилицына — нашего "пивного гуру"Идя на дегустацию, я понятия не имела о том, что же такое IPA… Вкратце: Индийский пейл-эль (India Pale Ale, сокращ. IPA, что значит «индийский светлый эль») — сильно охмеленная разновидность пейл-эля (устар. пель-эль). Хмель придаёт пиву богатый аромат и приятную горечь. Это наиболее востребованный стиль крафтового пива в США. Легче мне от этой информации не стало, нужно было пробовать))

Итак, перед началом дегустации всем выдали по листочку, в котором была сравнительная таблица восьми разных IPA:по 5-ти бальной шкале нужно было оценивать пиво по представленным параметрам. Ну, мы же не профи там все собрались, поэтому каждый отмечал по принципу «самое понравившееся». Выбор тем более был большой: 8 образцов, но после 5, если честно, вкус уже слегка притупился, хотя дегустационная норма была весьма скромной.

Очень приятно, что на протяжении всей дегустации Сергей довольно-таки подробно рассказывал нам историю этого напитка, но как выяснилось позже, без сюрпризов не обошлось, Сергей решил над нами подшутить: оказывается не все из представленных напитков были IPA…Вот, что в итоге мы пробовали:1. Red Machine VictoryArtBrew2. White Illusion Muhomorov Production3. Атомная прачечная темная Jaws4. APA Black Craft Brew5. Punk IPA BrewDog6. IPA Волковская пивоварня7. Суоярви8. Бланш де Мазай Волковская пивоварня

А места распределились следующим образом:1 Атомная прачечная темная Jaws2 Punk IPA BrewDog3 Red Machine VictoryArtBrew4 Бланш де Мазай Волковская пивоварня5 APA Black Craft Brew6 Суоярви7 IPA Волковская пивоварня8 White Illusion Muhomorov Production

Вот лично мне много чего было невкусно, все-таки крепковато и горьковато оно для девочек, но тем не менее свой фаворит появился: White Illusion Muhomorov Production, похоже кроме меня оно мало кому понравилось, так что остатки достались мне единолично, хоть распробовала его нормально.

Мы очень весело и интересно посидели в кругу нашей большой компании, за что спасибо огромное всем собравшимся ребятам за приятный вечер: yarrr4ik, denisyezersky, _ulitka, exprabbit, realhemul, bonherisson, ivv4a, alex_anv, fanny_furgang.

Субботний Рамблер
Рекомендации
JPG, PNG, GIF (не более 2 Мб)
1000
Ctrl+Enter для публикации комментария
Подпишись на Русторию,
не будь злюкой.
Нажмите «Подписаться на новости», чтобы читать
новости Рустории в Вконтакте.
Вконтакте
Facebook
Twitter
Спасибо, я уже подписался на Русторию
Подпишись на Русторию,
не будь злюкой.
Нажмите «Подписаться на новости», чтобы читать
новости Рустории в Вконтакте.
Вконтакте
Facebook
Twitter
Спасибо, я уже подписался на Русторию
18+
|
ИнтернетТранспортРекламаТранспортСпортПутешествияЕдаПриродаПолитикаОружиеЭкономикаИсторияЗдоровьеМузыкаНаука