или зарегистрируй аккаунт Рустории Укажи свой e-mail
Готово! Принимай от нас письмо
с паролем для входа на сайт.
28 февраля 2014
0
443

Полторы тысячи бууз слепят на фестивале в Чите

Второй фестиваль бууз «BuuzaFest-2014» пройдёт в Чите, повара планируют приготовить около 1,5 тысячи бууз, сообщает 28 февраля ИА «Забинфо».
«На фестиваль приглашены три буузные — буузная при читинском дацане, буузная «Алтан» и кафе «БуузаМания». Повара будут угощать гостей своими блюдами и проводить мастер-классы. Кроме того, будет организована национальная игра в кости «Шагай» и выступление юного бурятского певца Лудуба Очирова. Мы проводим это мероприятие второй раз с целью единения всех народов Забайкалья. Ведь буузы в нашем крае готовят и едят практически все», — приводит агентство цитату организаторов фестиваля.
Буузы (бузы, позы) — традиционнное бурятское и монгольское блюдо. Подобно баоцзы и мантам, готовится на пару. В качестве основных компонентов начинка бууз содержит рублёное мясо и репчатый лук. Буузы имеют форму чашечки, сходную с баоцзы и хинкали, обычно с отверстием сверху. Диаметр готовых поз — примерно 5-8 сантиметров. Едят позы традиционно, причём образовавшийся при приготовлении бульон внутри поз, надкусив позу у донышка, выпивают отдельно через образовавшееся отверстие.
Субботний Рамблер
Рекомендации
JPG, PNG, GIF (не более 2 Мб)
1000
Ctrl+Enter для публикации комментария
Подпишись на Русторию,
не будь злюкой.
Нажмите «Подписаться на новости», чтобы читать
новости Рустории в Вконтакте.
Вконтакте
Facebook
Twitter
Спасибо, я уже подписался на Русторию
Подпишись на Русторию,
не будь злюкой.
Нажмите «Подписаться на новости», чтобы читать
новости Рустории в Вконтакте.
Вконтакте
Facebook
Twitter
Спасибо, я уже подписался на Русторию
18+
|
ИнтернетТранспортРекламаТранспортСпортПутешествияЕдаПриродаПолитикаОружиеЭкономикаИсторияЗдоровьеМузыкаНаука