или зарегистрируй аккаунт Рустории Укажи свой e-mail
Готово! Принимай от нас письмо
с паролем для входа на сайт.
11 декабря 2013
1
428

В «Холидее» вместо рыбы продавали воду

Проведя проверку в магазине ООО «Компания Холидей» Роспотребнадзор по РА установил, что имеющаяся там в продаже рыба мороженая «филе минтая» (изготовитель–фасовщик ООО «Стрэйт ТК» г. Кемерово) не соответствует требованиям нормативных документов. Специалистами была проведена санитарно-гигиеническая экспертиза и установлено, что массовая доля, льда покрывающего рыбу, составила 40,6 процента. А самое интересное, что после разморозка рыба оказалась рыхлой, с трудом поддающейся тепловой обработке.
В ходе проверки также было обнаружено, что на маркировочном ярлыке отсутствует информация о происхождении рыбы, об изготовителе, дате изготовления, составе.
За выявленные нарушения руководитель организации привлечена к административной ответственности, выдано предписание на устранение нарушений.
Справка для потребителя:
С 1 октября 2010 действуют дополнения к санитарным правилам, «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» в части маркировки нанесенной на потребительскую тару, упаковку рыбной продукции. На мороженой глазированной рыбной продукции должна быть информация о массе нетто без массы глазури, то есть, если рыба покрыта льдом, то на упаковке должно быть указано его количество и вес рыбы без льда. Масса глазури, нанесенной на мороженую рыбную продукцию, произведенную из рыбы не должна превышать пяти процентов массы нетто, из креветки — шести процентов массы нетто, а на рыбную продукцию, произведенную из иных видов беспозвоночных, водных млекопитающих, водорослей, других водных животных и растений, не должна превышать восьми процентов массы глазированной мороженой рыбной продукции.
Субботний Рамблер
Рекомендации
В 8 раз превысли норму воды!!! ...!!! Наконец-то занялись нашими магазинами!
JPG, PNG, GIF (не более 2 Мб)
1000
Ctrl+Enter для публикации комментария
Подпишись на Русторию,
не будь злюкой.
Нажмите «Подписаться на новости», чтобы читать
новости Рустории в Вконтакте.
Вконтакте
Facebook
Twitter
Спасибо, я уже подписался на Русторию
Подпишись на Русторию,
не будь злюкой.
Нажмите «Подписаться на новости», чтобы читать
новости Рустории в Вконтакте.
Вконтакте
Facebook
Twitter
Спасибо, я уже подписался на Русторию
18+
|
ИнтернетТранспортРекламаТранспортСпортПутешествияЕдаПриродаПолитикаОружиеЭкономикаИсторияЗдоровьеМузыкаНаука