или зарегистрируй аккаунт Рустории Укажи свой e-mail
Готово! Принимай от нас письмо
с паролем для входа на сайт.
6 декабря 2013
0
793

В Воронеже заработала уникальная лаборатория контроля пищевых продуктов

Накануне при Воронежском госуниверситете инженерных технологий открылась новая лаборатория контроля продуктов. Событие приурочили к празднованию полувекового юбилея кафедры «Технологии продуктов животного происхождения».
Помимо прямого своего назначения — работы в качестве площадки для практического обучения студентов и аспирантов, здесь планируются проведение независимых исследований пищевых продуктов, в том числе творога, сыра, сливочного масла и колбасных изделий.
Воронеж давно испытывал необходимость в подобной лаборатории, о чем свидетельствуют удручающие результаты регулярно проводимых рейдах на рынках и прочих торговых площадаях города и области. А, значит, и объективная необходимость появления такого исследовательского центра существовала давно. Прежде в нашем регионе исследования мясной и молочной продукции по ряду важнейших характеристик вообще не проводились вовсе — хотя сельское хозяйство в области развито, при организации оценки качества продуктов животного происхождения материалы отправляли чаще всего в Белгород, и результаты анализов озвучивали иногородние специалисты. До сих пор на местную, воронежскую лабораторию не было денег. Теперь же ее создание профинансировал спонсор — молочный холдинг, «прописанный» в столице Черноземья.
Связь между недавним посещением области премьер-министром Дмитрием Медведевым в рамах совещания по вопросу об увеличении выпуска молочной продукции на душу населения усматривается, но не афишируется.
Фото: Fast Photobank
Субботний Рамблер
Рекомендации
JPG, PNG, GIF (не более 2 Мб)
1000
Ctrl+Enter для публикации комментария
Подпишись на Русторию,
не будь злюкой.
Нажмите «Подписаться на новости», чтобы читать
новости Рустории в Вконтакте.
Вконтакте
Facebook
Twitter
Спасибо, я уже подписался на Русторию
Подпишись на Русторию,
не будь злюкой.
Нажмите «Подписаться на новости», чтобы читать
новости Рустории в Вконтакте.
Вконтакте
Facebook
Twitter
Спасибо, я уже подписался на Русторию
18+
|
ИнтернетТранспортРекламаТранспортСпортПутешествияЕдаПриродаПолитикаОружиеЭкономикаИсторияЗдоровьеМузыкаНаука